zuviel? geht gar nicht!
top 10:
woran merkst du, dass du zuviel kaffee trinkst?
1 du öffnest die tür, bevor jemand klopft
2 du kaust auf fingernägeln anderer leute
3 du erhältst eine steuerrückzahlung für den ganzen kaffee, den du kaufst
4 die krankenschwester braucht einen wissenschaftlichen taschenrechner, um deinen impuls zu messen
5 du schläfst mit geöffneten augen
6 du vergisst, süßigkeiten vor dem verzehr auszupacken
7 du siehst dir videos im fast-forward-modus an
8 du bist der einzige, der während eines erdbebens noch steht
9 du legst dein gebiss über nacht in kaffee
10 dein geburtstag ist ein nationaler feiertag in brasilien
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koffein ist gut
... gegen kopfschmerzen.
deshalb mache ich mir jetzt einen riesenbecher espresso.
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sarah kirsch: schwarze bohnen
nachmittags nehme ich ein buch in die hand
nachmittags lege ich ein buch aus der hand
nachmittags fällt mir ein es gibt krieg
nachmittags vergesse ich jedweden krieg
nachmittags mahle ich kaffee
nachmittags setze ich den zermahlenen kaffee
rückwärts zusammen schöne
schwarze bohnen
nachmittags ziehe ich mich aus mich an
erst schminke dann wasche ich mich
singe bin stumm
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kaffee-links (1)
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tiramisu
jetzt mal ein kaffeerezept für naschkatzen:
man nehme
200 ml espresso oder starken kaffee
2 eigelb
2 el zucker
300 g mascarpone
300 ml doppelrahm
3 el amaretto
2 el cointreau
150 g löffelbisquits
50 g kakaopulver
salz
los geht's:
. eigelb, zucker und salz schaumig schlagen
. mascarpone nach und nach unterrühren
. 1 el amaretto und den cointreau dazugeben
. eine auflaufform mit einer schicht löffelbisquits auslegen
. espresso mit dem restalkohol mischen und die hälfte der flüssigkeit über die bisquits träufeln
. eine schicht mascarponecreme darüber streichen
. dann wieder bisquits und espresso
. zum schluss den rest der creme drauf und ab in den kühlschrank
. das kakaopulver wird erst kurz vorm servieren drüber gesiebt
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rüdesheimer kaffee
rüdesheim ist nicht nur für die drosselgasse bekannt, sondern auch für asbach uralt. deshalb nennt man kaffee mit asbach rüdesheimer kaffee. wer einen rüdesheimer kaffee stilgerecht zubereiten will, sollte es so machen:
1. der kaffee wird mit kakao, zimt und zucker gefiltert -- möglichst stark.
2. bevor der kaffee in die tasse kommt, wird ein schnapsglas asbach hineingegeben und angezündet.
3. oben drauf kommt ein sahnehäubchen.
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